Những món ăn sáng phổ biến của người Việt
Chào các bạn, mình là Quốc.
Đà Nẵng đang bước vào những ngày lành lạnh của mùa đông, việc phải thức dậy vào sáng sớm để tự tay chuẩn bị món ăn sáng quả là điều quá khó đối với chúng ta (trời lạnh thế này ngủ ngon các bạn nhỉ ^_^). Nhưng yên tâm vì đã có những món ăn sáng mang đặc trưng của Việt Nam khiến chúng ta dễ dàng lựa chọn cho bữa ăn sáng ấm bụng. Dưới đây là những món ăn sáng rất phổ biến và độc đáo đang bán hàng sáng trên đường phố Việt.
-
Bánh mì
Không chỉ quen thuộc với người dân Việt Nam, bánh mì còn là món ăn nổi tiếng mà cả thế giới đều nhắc đến như một “đặc sản” của Việt nam. Từ Bắc chí Nam, từ bình dân đến sang giàu, ai cũng yêu thích cái món ăn nhanh đầy sáng tạo này. Bánh mì Việt nam không chỉ ngon nhờ vỏ bánh giòn, ruột bánh mềm, mà còn nhờ vào sự tinh tế kết hợp của nhân. Nhân bánh cũng rất đa dạng, phục vụ nhiều khẩu vị thực khách khác nhau. Bánh mì ốp la, bánh mì thịt nướng, bánh mì cá hộp, giăm bông, thịt nguột, v.v. Vì lý do rẻ, nhanh và ngon, bánh mì trở thành món ăn sáng ưa thích của sinh viên và nhân viên văn phòng.
-
Bánh cuốn
Một trong những món ăn sáng quen thuộc của người Việt Nam chính là bánh cuốn. Cái khó của người làm món bánh này là phải lựa chọn nguyên liệu, cách chế biến sao cho bánh dai, không nhân hoặc nhân làm từ nấm mèo nhưng vẫn làm người ăn cảm thấy ngon miệng. Nước mắm ăn cùng bánh cuốn cũng phải được nêm nếm kỹ lưỡng sao cho hương vị món ăn đậm đà nhưng vẫn vừa miệng khi dùng cùng bánh. Bánh cuốn cũng là một trong những món ăn được yêu thích bởi giá thành rẻ nhưng vẫn đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc.
-
Phở
Lọt vào danh sách top 10 bữa ăn sáng lý tưởng, thân thiện nhất thế giới, phở đã luôn là món ăn đáng tự hào của người Việt Nam. Phở xuất hiện ở khắp mọi nơi, không chỉ là làng quê, thành phố Việt mà còn ở những quán ăn nổi tiếng ở các nước khác. Không chỉ vậy, phở còn giúp người Việt làm giàu khắp nơi trên thế giới. Sau những lần “đem chuông đi đánh xứ người” thành công, phở ngày nay được cả thế giới biết đến như một đặc sản thơm ngon. Nhằm tôn vinh món ăn truyền thống tinh tế này, ngày 4/4 hàng năm được lựa chọn là ngày Phở Việt Nam tại Nhật Bản.
-
Bún bò Huế
Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức một bát bún nóng hổi cùng những lát thịt bò thái mỏng, giò heo ninh mềm thì thật tuyệt, đây là món ăn tôi thường xuyên lựa chọn cho buổi sáng.
Để có được bát bún bò thơm ngon đúng điệu, mang đậm chất Huế, ngoài thịt bò, giò heo, nước dùng là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của bát bún. Nước dùng được ninh từ xương và thêm các nguyên liệu cùng với củ sả đem đến vị ngọt thanh, cay nhẹ quyện cùng mùi hương sả thật thơm ngon.
-
Mì Quảng
Mì Quảng có nhìu loại khác nhau, nào là mì gà, mì tôm, mì thịt, mì trứng, mì bò, mì sứa, mì cá lóc… nhưng hương vị đặc trưng của nó thì không lẫn vào đâu được. Hòa quyện cùng cọng mi trắng ngà, mềm mại là vị thanh ngọt và béo của nước hầm xương, mà người dân địa phương vẫn hay gọi là nước lèo. Mì Quảng ăn kèm cùng nhiều rau sống cùng với một ít đậu phụng rang và bánh tráng mè nướng giòn tạo nên một đặc sản rất riêng của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng.
-
Xôi
Có rất nhiều loại xôi với sắc, hương và mùi vị khác nhau nhưng tất cả chúng điều có một đặc điểm chung là ngon, bổ, rẻ. Ăn xôi khiến bao tử của bạn chắc chắn sẽ vững dạ tới trưa, đây cũng là món ăn được nhiều người Việt từ già đến trẻ điều yêu thích. Mình thì hay ăn xôi gà ở đường Nguyễn Thị Minh Khai, Đà Nẵng.
